Formentino, quercia, lattuga, c’è l’imbarazzo della scelta per un mix di sostanze nutrienti e salutari!
Di queste insalate la più famosa e consumata al mondo è sicuramente la lattuga, ce ne sono centinaia di varietà. In questa stagione la “lollo” è già pronta al consumo anche sul nostro territorio. Dal sapore delicato e rinfrescante, rossa e verde, è ricca di vitamine, minerali e oligominerali, un alimento perfetto per chi segue un regime salutare e desidera perdere qualche chilo in previsione della primavera. È blandamente lassativa e analgesica, il che la rende un’alleata adatta ad ogni età.
Non farti mancare dunque una buona insalata colorata, cresciuta sul suolo ticinese, esattamente dove vivi anche tu!
Un mix post influenza per una ripresa sana e veloce!
Chiara Pelossi-AngelucciIntegrative nutrition health coachwww.cavoliamerenda.ch
