La natura ci dona i giusti vegetali per ogni momento dell’anno! In primavera c’è tanta voglia di depurarsi alleggerendo il corpo dai pesi dell’inverno, ed ecco che spuntano gli asparagi. Appartengono alla famiglia delle Liliacee,come l’aglio e la cipolla. Sono composti per il 90% da acqua e sono ipocalorici (24 kcal/100 gr.) questo li rende amici delle diete e del benessere in generale, perché ricchi di sali minerali, vitamine e carboidrati nonché fibre ottime per la salute intestinale.
Crostatine di asparagi
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